městské ulicemalé zahradysuché stráněnáhrada jasanu ztepilého
Dřevo: Podobné jasanu ztepilému, menší kmeny.
Palivo
Výhřevnost2000 kWh/prm · velmi dobré palivo
Štípané dřevo při ~20 % vlhkosti; 1 prm ≈ 0,65 m³ dřeva. Pro srovnání: buk ≈ 2100, smrk ≈ 1500.
Jako jasan – výborné palivo.
Z nařezané kůry se v Itálii získává „mana“ – sladká šťáva; u nás je hlavně nadějí pro města, kde jasany hynou.
Jasan zimnář nebo též lidově jasan manový (Fraxinus ornus) je keř nebo také strom vysoký 4–8 m. Letorosty jsou šedavé, pupeny šedofialové. Listy jsou lichozpeřené, dvou až čtyřjařmé. Květy jsou v bohatých koncových latách, kalich je čtyřčetný, korunní lístky jsou 4, jejich barva je bílá. Tyčinky jsou 2. Plodem je křídlatá nažka.
Rozšíření
Jasan zimnář je rozšířen v jižní Evropě, od Korsiky a Sardinie po Balkánský poloostrov, izolovaně ve Španělsku, zasahuje i do Malé Asie. Původní výskyt zasahuje na sever až na jižní Slovensko, kde roste v teplomilných doubravách. V České republice není původní, byl však v minulosti vysazován.
Praktický význam
Mana stromu je zdrojem cukru známého jako manový cukr, manit neboli mannitol, který se využívá v potravinářství, jako diabetické sladidlo a jako léčivo.
Text převzat z článku Jasan zimnář na české Wikipedii, licence CC BY-SA 4.0.Načteno 15. 9. 2026